Un gruppo di ricercatori dell’ETH di Zurigo e della FHNW University of Applied Sciences and Arts della Svizzera nordoccidentale ha depositato un brevetto per un processo che rende dà ai cioccolatini riflessi arcobaleno, senza usare coloranti alimentari. La storia del cioccolato arcobaleno è iniziata nei corridoi di un edificio universitario, quando lo scienziato alimentare Patrick […]
Un gruppo di ricercatori dell’ETH di Zurigo e della FHNW University of Applied Sciences and Arts della Svizzera nordoccidentale ha depositato un brevetto per un processo che rende dà ai cioccolatini riflessi arcobaleno, senza usare coloranti alimentari. La storia del cioccolato arcobaleno è iniziata nei corridoi di un edificio universitario, quando lo scienziato alimentare Patrick […]
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